Limón Confitado
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| PRODUCTOS |
Limón confitado • VARIEDADES Verna, Fino, Eureka |
| LIMÓN CONFITADO |
Cáscara
de Limón confitada, en cubos de 7/8 mm.
Las
cáscaras de los limones seleccionados y cortados en cubos,
son introducidos en concentradores a vacío, donde se les
adiciona el almíbar y se mantiene por aproximadamente
18 horas a una temperatura de 70ºC hasta lograr una concentración
de 75º brix. Posteriormente son escurridas y empacadas.
| EMPAQUE |
Cajas de 10 kg netos.
| PERÍODO DE COSECHA |
Hemisferio Norte : todo el año
Hemisferio Sur : todo el año
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