MÁS SOBRE NARANJAS CONFITADAS

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UN POCO MÁS SOBRE NARANJAS

Esta fruta es originaria de Asia, de la región de China e Indochina.
Es una especie subtropical. No tolera las heladas y tiene escasa resistencia al frío. Necesita temperaturas cálidas para la correcta maduración de sus frutos.
Naranja es el nombre genérico que se utiliza para denominar a varias frutas que pertenecen al grupo de los cítricos. Casi todas sus variedades tienen forma redonda, cáscara fibrosa y pulpa suculenta.

Los principales países productores son Brasil, Estados Unidos, China y España.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

CARACTERÍSTICAS ORGÁNICAS	FF
Aspecto	Cubos de 7/8mm
Color	Original de la fruta
Sabor	Dulce
Olor	Propio de la fruta
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS	FF
Sólidos solubles	% 78 (+/-)2
Humedad	% 20 (+/-) 2
Brix	% 73 hasta 75
pH	% 3,8 hasta 4,2

• VIDA ÚTIL: 6 meses

Naranja