Arándanos Congelados
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| UN POCO MÁS SOBRE ARANDANOS |
El arándano pertenece a la familia de los berries y es probablemente la planta más antigua en la tierra, ya que los botánicos estiman que tiene aproximadamente 13.000 años de antigüedad.
Virgilio hacía mención a ella pero bajo el nombre de Vaccinium, palabra que proviene del latín "vaccinus", que significa vaca; aunque la vinculación entre el arándano y las vacas resulte extraña se cree que es debido a que estos mamíferos se alimentaban de este delicioso fruto.
La cosecha
del arándano comenzó en New Jersey en 1906.
La cultura del cultivo del arándano se fue expandiendo hacia North
Carolina, Washington, Oregon y Columbia Británica, hasta que su cultivo
se hizo tan popular como el del arándano silvestre.
Actualmente en el hemisferio sur Chile y Argentina son productores
de este berrie.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL |
Por 100 gms
|
Calorías |
50 |
| Colesterol (mg) | 0 |
| Sodio (mg) | 0 |
| Fibra dietaria (gr) | 3 |
| Azúcar (gr) | 10 |
| Proteínas (gr) | 1 |
| Carbohidratos (gr) | 12 |
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