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| PRODUCTOS |
Damascos deshidratados • VARIEDADES Bulida, Real-fino, Canino |
| DAMASCO ENTERO DESHIDRATADO |
Una vez maduros los frutos son puestos en paseras de madera para su secado al sol, o deshidratados en hornos con corriente de aire caliente.
El carozo es extraído por medios mecánicos, evitando dejar astillas en su interior.
Luego son lavados, secados, seleccionados y calibrados.
Para evitar su oscurecimiento, son tratados con Sodium Metabisulfite.
| DAMASCO EN MITADES DESHIDRATADO |
En fresco los damascos son cortados al medio (longitudinalmente) y secadas al sol en paseras de madera, o en hornos a baja velocidad.
Para evitar su oscurecimiento , son tratados con Sodium Metabisulfite.
Posteriormente son seleccionados y calibrados.
Disponibles en tamaño chico, mediano, grande y extra grande.
| EMPAQUE |
En cajas de carton de 10 kilos y 30 libras
| PERÍODO DE COSECHA |
Hemisferio Norte: Junio
Hemisferio Sur: Diciembre
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