MÁS SOBRE NUECES

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UN POCO MÁS SOBRE NUECES

Este árbol milenario, se encontraba cubriendo gran parte de Asia y Europa. Aunque su origen real es desconocido.
Fue muy popular en la antigüedad en Italia, España, Grecia y países del lejano oriente.
Se precisa un mínimo de 6 años, antes de dar sus primeros frutos.
Durante este tiempo requiere de muchos cuidados, y especialmente fertilización e irrigación.

Entre los principales productores mundiales tenemos a U.S.A., India y China.

COMPOSICIÓN DEL ACEITE DE NUEZ

Polisaturados 71 %
Monoinsaturados 18 %
Saturados 11 %
Por tratarse de aceites vegetales, se encuentran libres de colesterol.

Nuez // Clasificación por color y tamaño // Valor nutritivo