Chaucha congelada
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| PRODUCTOS |
Chaucha IQF •VARIEDADES Labrador |
| CHAUCHA IQF |
Cuando ingresa la materia prima a planta se lava y se separan las vainas, las cuales son despuntadas y cortadas. Luego pasan por una mesa de inspección. para ser clasificadas por grado de calidad y calibre, se les realiza el proceso de blanching y pasan al túnel de congelación.
También se procesan como chaucha entera, sólo despuntada.
| EMPAQUE |
En Cajas
| PERÍODO DE COSECHA |
Hemisferio
Norte: Julio a Septiembre
Hemisferio Sur: Enero a Marzo
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