Chaucha
congelada
- Chaucha
- Más sobre chaucha
Vegetales Congelados
- Arveja congelada
- Espinaca congelada
- Brócoli congelado
- Coliflor congelado
- Chaucha congelada
Productos
- Frutos Secos
- Frutas
Deshidratadas
- Frutas
en Conserva
- Frutas Congeladas
- Frutas
Confitadas
- Vegetales
en
Conserva
- Vegetales
Congelados
- Alimentos
Liofilizados
Menu Principal
- Quienes
somos
- Productos
- Clientes
- Novedades
- Agente de Compra
- Condiciones
de uso
y privacidad
| TRADING ARGENTINA | |||
| Phone | (5411)4661-6533 | ||
| Fax | (5411)4661-6581 | ||
| Italia 992(1712)Castelar | |||
| Buenos Aires-Argentina | |||
| tradar@tradar.com.ar | |||
|
UN POCO MÁS SOBRE CHAUCHAS |
Es originario de las zonas tropicales de América. Si bien su cultivo
comenzó entre 500 y 300 años AC, no fue hasta el descubrimiento de
América cuando se hizo extensivo.
Por la forma de la vaina, se clasifica en: tableadas o flat y cilíndricas.
Las primeras son tradicionales en Sudamérica, Méjico y España. En
Argentina es el producto que se consume en su estado fresco.
La chaucha de forma cilíndrica es la preferida en Europa, Estados
Unidos y Asia y es la que en general se utiliza para ser congelada.
Son consumidas
generalmente cocidas, en ensaladas.
| CLASIFICACIÓN POR CALIBRE |
|
Tipo
|
Espesor
|
Variedades
|
| Tableado | Variable (8-15 mm) | Apolo, Magnum, Roma II |
| Cilíndrico | Grueso (>8 mm) | Benton, Blue Lake, Summit, Win |
| Intermedio (6-8 mm) | Brio, Labrador, Slenderette | |
| Extrafino (<6 mm) | Adria, Delinel, Fin de Bagnols |
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL |
El valor
calórico, el contenido protéico y de carbohidratos es bastante bajo
principalmente por motivos de inmadurez y alto contenido de agua.
Por 100 g de chauchas cocidas.
| Agua | 89% |
| Carbohidratos | 8 g |
| Proteínas | 1,6 g |
| Calcio | 46,40 mg |
|
Fósforo |
85,6 mg |
| Potasio | 555,2 mg |
| Hierro | 1,84 mg |
| Valor energético | 36 cal |
No se responsabiliza por el contenido u opiniones aqui contenidos. / Las marcas aquí mencionadas pueden ser marcas registradas o comerciales de sus respectivos dueños.