Espinaca congelada
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| PRODUCTOS |
Hojas de espinaca congeladas en block o IQF VARIEDADES Estivato, Monstruosa de Viroflay, High Pack, Shasta. |
| HOJAS DE ESPINACA |
Existen dos etapas bien diferenciadas, un primer proceso llamado sucio, donde se deshojan, se corta parte del tallo, se seleccionan las hojas sanas y se lavan para eliminar todas la impurezas. En una segunda etapa se seleccionan y clasifican por su grado de calidad según las especificaciones del cliente.
A
continuación se realiza el proceso de
blanched, y posteriormente
pasan al túnel de congelado y son empacados
al final de la línea.
Disponible hoja entera, hoja cortada 1"x
1", chopped y block.
| EMPAQUE |
En Cajas.
| PERÍODO DE COSECHA |
Hemisferio Norte : Noviembre a Febrero
Hemisferio Sur : Mayo a principios de
Noviembre
En Argentina se realizan dos cosechas
anuales, la de otoño se siembra en marzo
y se cosecha en mayo.
La siembra de primavera se realiza en
agosto y se cosecha en octubre.
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