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GENTILE COLLINS

CABERNET SAUVIGNON - SYRAH 2001

Tipo de vino Vino tranquilo
Color Tinto / Seco
Variedad 60% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon
Región Zonas de Santa Rosa y Rivadavia, Mendoza, Argentina
Producción 80 000 Botellas
Edad del viñedo De 10 a 20 años
Clima Seco y caluroso - Gran amplitud térmica qué permite una buena concentración de los polifenoles y de la sanidad en las vides.
Riego Controlado con inundación puntual
Precipitaciones Escasas con 250 mm por año, óptimas para la sanidad del cultivo de la vid
Suelos Franco Arenoso
Vendimia Manual, en marzo - abril
Elaboración

- Recepción de las uvas en una cinta transportadora
- Despalillado, estrujado de la vendimia y transferencia del mosto a las piletas de fermentación (de cemento recubiertas con pintura EPOXI) equipada de un sistema de enfriamiento interno (serpentines)
- Fermentación alcohólica controlada: 20 días
- Maceración post-fermentación
- Prensa dulce
- Crianza en pileta
- Filtración
– Embotellado en la bodega
Presentación Botella de 750 ml
Alcohol 13.1 %
Tiempo de guarda 3 años
Nota de cata Vino, de color guinda profundo, con sus reflejos violaceos, desarrolla una nariz de muy agradables aromas de frutas rojas, negras y de especias.
Con una excelente estructura en boca, ese vino bien equilibrado dejando aparecer en final su grande personalidad.
Temperatura de servicio 18 º C
Premios
Cabernet Sauvignon - Syrah 2001		 Medalla de plata
2º Concurso Internacional de Vinos de Centroamérica y el Caribe vinos 2001

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Syrah Prestigio

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