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GENTILE COLLINS

TEMPRANILLO 2002


Tipo de vino Vino tranquilo
Color Tinto / Seco
Variedad 100 % Tempranillo
Región Zona de Rivadavia, Mendoza
Producción 100 000 Botellas
Edad del viñedo De 10 a 20 años
Clima Seco y caluroso - Gran amplitud térmica qué permite una buena concentración de los polifenoles y de la sanidad en las vides.
Riego Controlado con inundación puntual
Precipitaciones Escasas con 250 mm por año, óptimas para la sanidad del cultivo de la vid
Suelos Franco Arenoso
Vendimia Manual, en marzo - abril
Elaboración

- Recepción de las uvas en una cinta transportadora
- Despalillado, estrujado de la vendimia y transferencia del mosto a las piletas de fermentación (de cemento recubiertas con pintura EPOXI) equipada de un sistema de enfriamiento interno (serpentines)
- Fermentación alcohólica controlada: 20 días
- Maceración post-fermentación
- Prensa dulce
- Crianza en pileta
- Filtración
– Embotellado en la bodega
Presentación Botella de 750 ml
Alcohol 12.8 %
Tiempo de guarda 3 años
Nota de cata Vino de color rubí, con sus reflejos violaceos, desarrolla una nariz de intensos aromas de especies, entre notas de cereza, mora y chocolate.
En boca, descubrimos un vino tánico, redondo, con una pizca de frescura. Su final es amplio y prolongado.
Temperatura de servicio 18 º C




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